瑶灵灵儿张家界风景秀丽，物产资源丰富，已然成为了国家一级的森林公园。在张家界的自然中，最有名的无疑就是张家界大鲵了。作为张家界的原住民，这种蠢萌蠢萌的生物吸收了张家界自然中大量的人体必需元素，凭借张家界得天独厚的自然，使得它的肉质鲜美、细嫩，已然成为了餐桌上不可多得的美食。
张家界大鲵与其他地区大鲵相比，肉质更为细嫩、鲜美、风味独特。大鲵肉组织柔软，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特性。通过和其他地区大鲵比较，张家界大鲵氨基酸含量更为丰富，含有21种氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸，其含量丰富而全面，100克肉干物质氨基酸含量高达92克。大鲵肉颜色成米白色，质地鲜嫩度显著高于鲤鱼、鲫鱼等普通鱼类。
现在在饮食上都崇尚环保、健康，大鲵养殖过程中不添加任何饲料，在食用、药物、化妆品、健康食品等方面有着独特的研发价值。张家界外婆菜中的大鲵酱是通过大鲵肉在配上本地红萝卜，排菜、食用植物油、食用盐、干辣椒、花椒等自然美味，通过大量用心制作工序，才能制作出这般美味。在制作过程中，没有添加任何的添加剂，有的只是大自然的味道，现在已经是搭配米饭、米粥、馒头、面条等食物的上好酱料，而且营养丰富，深受各地人们的喜爱。
其实，张家界是一块美丽又神秘的土地，拥有不可思议的张家界地貌，还拥有底蕴深厚的民族文化，极具地域色彩的土特产品丰富多样!除了美丽的风景，还有那里的美食特产。那是大自然给予人们的礼物，而张家界的人们取其精华，弃其糟粕，将自然的美味以最好的状态展现在食客面前，这也是万子联盟的旨。
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