中国第一个国家森林公园，被联合国列入《世界自然遗产名录》，公园总面积4810公顷。张家界国家森林公园的自然风光以峰称奇、以谷显幽、以林见秀，有“三千奇峰，八百秀水”之美称。
金鞭溪是张家界国家森林公园核心景点，因流经金鞭岩而得名。全长5700米，从张家界林场场部到水绕四门。蜿转曲折，幽静异常，随山而移，溪水穿行在峰峦幽谷云间，迤逦延伸于鸟语花香之中。
茅岩河漂流也在该公园内。茅岩河漂流可分为两段：上段为平湖游，起点是洞下的苦竹河，经青安坪，然后到终点站鱼潭电站；下段是漂流，漂流区域起于温塘镇热水坑，沿河段一直到达市内。
天门山国家森林公园有大家比较熟悉的“天门洞”、玻璃栈道桥。如果不想徒步爬山，就可以选择站在玻璃栈桥，或坐在缆车上，惬意欣赏森林公园里的美景，是个十足的“网红打卡地”。
天门洞是世界海拔最高的天然穿山溶洞，高131.5米，宽57米，深60米，宛若一道的门户。当地有民谣：“千把钥匙万把锁，开天门，结百果”。
大道共计99道弯，全长10公里多，海拔从200米，上升到1200多米。弯道多处有180度的急转弯回廊盘绕，有“天下公第一奇观”之称，被为“全国十大盘山公之首”！
张家界天门山玻璃栈道悬于山顶西线米，是张家界天门山景区继悬于峭壁之上的鬼谷栈道后，凭空伸出的玻璃眺望台，从玻璃台可以看见下面。
天门山玻璃栈道玻璃台伸出栈道有4-5米长，可专供游人拍照。上桥时为了保持玻璃桥的干净透明，需要统一工作人员安排，穿好鞋套，才能上桥哦。
黄龙洞现已探明的洞底总面积10万平方米，全长7.5公里，垂直高度140米；分旱洞和水洞，共四层，长13公里，最高处百余米。属典型的喀斯特岩溶地貌。
天仙水瀑布是黄龙洞内最大的三股泉水，从三十米高的蜂窝状的洞顶如烟似雾的倾泻而下，形成美轮美奂的瀑布奇观，真有“飞流直下三千尺，疑是银河落”的气势。
在龙宫里，有一根又高又细的石笋，这就是“定海神针”，形状十分奇特，它高达19.2米，两端粗，中间细，“定海神针”生长在崩塌的斜坡上，洞穴学家推算它至少需要近二十万年才长到今天这样高。
黄龙洞景区线米，共分四层，为迷宫状大型复杂洞穴系统。游览线余米长的水上游览，实地游览全程需2小时。
这里拥有世界最高、最长的玻璃桥——张家界大峡谷玻璃桥。大桥建在大峡谷两侧的峰顶上，横跨大峡谷，桥拱距谷底相对高度约400米，全长约370米，桥面全部采用透明玻璃铺设，桥中心有全球最高的蹦极。
位于张家界大峡谷游道的入口处，是一处峡谷谷绝壁。一线天峡谷，又叫西天门。从一线天所在的垂直向下，一直走到峡谷底部，步行的游道为700多米，垂直高差为300多米。
宝峰湖风景区集山水于一体，融民俗风情于一身，尤以奇秀的高峡平湖绝景、“飞流直下三千尺”的宝峰飞瀑、神秘的深山古寺闻名。
宝峰湖水深72米，长2.5米公里，凭借秀丽的湖光水色与幽野的洞天情趣，成为武陵源水景风光的代表之作，电视剧《西游记》中花果山水帘洞外景就拍摄于“奇峰飞瀑”。
先由张家界市长途汽车站乘中巴至武陵源区，大概需40分钟，再由武陵源区乘出租车10分钟至宝峰湖。或者乘坐2公交车即到。
张家界三下锅，又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”。
如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样经过本地厨师做成一锅煮。创新后的三下锅的味道依旧令人回味无穷。
以新鲜的小鱼为食材，破肚洗净，裹粉，放进菜坛进行腌制，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸制。炸制成功后不仅色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。
板栗是张家界的一大土特产，尤以籽粒饱满，果实肥厚颗大的乌油板栗为最佳。选择颗粒大，无病虫害的板栗，将其放在通风透光的屋梁上晾干，用作板栗炖鸡的原材料。
炖鸡时最好使用铁锅炖，等到香味越来越浓，板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉，特别是鸡骨髓里，这样的板栗炖鸡才叫板栗炖鸡。
葛根粉是张家界三宝之一，分米葛粉和柴葛粉两种。传统来说，一般在高过720米的高山上的柴葛粉才最地道，因为张家界海拔为1200多米。
葛根粉有美容护颜、延缓衰老等多种效果。同时它还是一味中药，味道入口甘甜，生津止渴，爬山观景累了可以买一份尝尝哦。
葛根粉炒肉也是张家界的一大特色菜。将有清凉去火、美容、养胃之功效的葛根粉，和张家界土家腊肉一起炒，别具一番味道。
制作前，梦见杀人不见血要将葛根粉调成糊状，冷却后再切成薄片和腊肉一起爆炒，葛根片将腊肉的油吸去，又附上了腊肉的香味，光是想想都觉得味道一定好吃极了。
石耳炖鸡鸭是张家界的一道特色美食。岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以极其珍贵，味鲜美，极富营养，与鸡鸭共炖好比人参燕窝。
汤汁色泽淡黄，香气四溢让人不可。此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品，据说每年大宴群臣也必上这道菜。
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