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年关将至来看湖南土家族奇特的“赶年”菜上桌却不能开席!

类别:张家界风俗 日期:2023-2-14 12:11:42 人气: 来源:

  大家好,今天就是小年了,每年的这个时候,咱们都在家里忙着准备年货,打扫卫生,买菜等等,都是为了接下来的过大年做准备,今天咱们来讲一讲过年的习俗,在咱们的认知里,全国各地过年的时间都是一样的,都是在大年三十晚上大家团聚在一起热热闹闹的,可小编今天给大家介绍一下我的家乡,也就是土家族的过年风俗,和大家不同的是,咱们过的是“赶年”,而且菜上桌了却不能开席!大家见过吗?

  赶年和过年不同,咱们土家族过年是在大年三十的前一天,也就是二十九号正式过年,因为是少数民族,以前都住在山上的寨子里,交通和信息都不发达,而且一家人分家之后都是分开来住的,比如两兄弟,都住在不同的山头上,那么在大年三十的时候,就很难聚齐,所以就提前了一天,在二十九就开始正式过年,这时候,一家人不管男女老少都齐聚在一堂过年,虽然现在发达很多了,不少人都住进了城里,不过赶年这个习俗就完整的保留了下来,下面小编就来带大家领略一下土家族的“赶年”吧。

  土家族正式开始准备的时间是腊月二十四开始的,这天家里的大人都会背上“满期儿”(背篓),早早的出门赶集,买上肉,鱼,干果糖果,春联,鞭炮等等,就算是小孩子也会有机会得到平日里买不到的玩具,因为这个时候大人都不会吝啬,等到了二十五就打糍粑,推汤圆,磨豆腐等等,女人们会开始将家里里里外外都认真的打扫一遍,用土话将叫“扬尘”,意味着将家里不干净的东西全部赶出去,干干净净的过年。

  等到了二十九那天,男人们早早的起床,宰猪杀鸡,老人们贴春联,写字,准备好酒好烟,到了中午的时候就会开始放鞭炮,稀稀疏疏的鞭炮声响起,年的味道从那升起的青烟处飘来,家里的亲戚和兄弟陆陆续续的就赶过来了,女人们都在厨房里准备菜,小孩子兴奋得疯玩,大人们则支起了火,开始聊天,红着脖子自己年轻时的趣事,天色暗下来之后,菜被一盆盆的摆上了桌。

  土家族人吃肉从来都不会吝啬,都是一大块一大块的,吃起来特别过瘾,鸡鸭鱼是肯定有的,菜上桌之后是不能立刻开席,小时候因为耐不住提前做到桌上,没少挨过骂。菜放好后要举行“叫饭”仪式,即请亡人回家过年,表示土家人不忘祖。仪式通常由家中年长辈分最高者主持,请几人就摆几副碗筷,然后象征性的给碗中夹点菜,倒上酒,等了一会儿,将菜夹回盘里,将酒倒掉,再放一次鞭炮,这时候全家就能上桌吃前世死因分析测试饭了,首先由夹菜,这也表示土家族人尊老爱幼的传统。

  吃完饭后大家聚一聚,聊会儿天,小孩子照例会有压岁钱的,这天大家都不会吝啬自己,吃好的穿好的,土家族人朴实,虽然现在很多人也会选择在大年三十过了,不过这一习俗还是很好的保留了下来,预示着新年一年有一个好收成,家庭美满,幸福安康,小编也祝大家心想事成,万事大吉,欢迎大家来我的老家做客,感受土家族过年的气氛。

  

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