新疆“十大美食”和“十大名菜”首次评选公布

　　中新网乌鲁木齐5月18日电 (迪娜 耿丹丹)18日上午，第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会在乌鲁木齐开幕。记者从开幕式上获悉，新疆首次评选并发布了“十大美食”和“十大名菜”。

　　此次评选的新疆十大美食为抓饭、拌面、馕、烤包子、薄皮包子、面肺子和米肠子、三凉(凉皮、凉面、凉粉)、羊肉焖饼、馕包肉、丸子汤和油塔子。新疆十大名菜为羊肉串、烤全羊，大盘鸡、椒麻鸡、手抓肉、九碗三行宴、胡辣羊蹄、过油肉、戈壁烤鱼、薰马肠。

　　据悉，此次新疆“十大美食”和“十大名菜”的评选由各位专家委员会组织专家代表、餐饮企业代表、代表、市民代表共同提名的基础上，通过纸质调卷和网络调卷两中方式在新疆范围内进行了投票评选，共获得有效选票345100多票。

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