张家界最有名的老饭馆 湖南味的菜带着大东北的豪爽

　　落地下着雨的张家界，一直都是雾蒙蒙的。安排好住处简单休整之后，我们便匆匆出来觅食。听闻“新芙蓉”是当地正湖南菜老店，我们便直奔而来，店在一条步行街上，小河流水，安静。

　　原名是土家三下锅。张家界有名的特色，将腊肉、豆腐和萝卜炖在一起做成“合菜”，味道爽口咸鲜美味。后来直接叫作“三下锅”。强烈推荐。

　　肉很软糯，虽然肥瘦相间但是一点也不腻。咸淡适口，对于平时不喜欢吃肥肉的小伙伴们来说也很值得一试哦！

　　虽然是湖南菜但辣度刚刚好，老人孩子也可以品尝，菜码很大，人少按人数少点一个菜。配菜是干豆腐，满浸着猪手的鲜香，口感一级棒。

　　我们要了一个没有辣椒版的干锅菜花，菜花处理的很好，干锅类的焦香蔓延在菜花里非常好吃，梦见洗头掉头发如果正常添加辣椒的话一定是一个超级下饭的菜。

　　地处张家界，一定要选一条鱼尝一下呀！所以点了一个剁椒鱼头，肉质非常鲜美，鱼肉紧实弹牙，鱼头这部分刺也比较少，整体不算特别辣，吃起来特别过瘾。

　　这属于苗家特色，可以当小吃也可以当主食。用粑叶包裹住糯米大米混合的团子，团子里用猪肉做馅，粘糯的外皮加上叶子的香气很招小朋友的喜欢。

　　我们那天去吃饭有一个特价9.9素菜。原以为特价菜品不会很好吃，但上桌品尝之后觉得味道很惊艳。用类似素鸡豆腐为主的素菜做成麻辣口，味道口感非常下饭，菜码也没有因为是特价儿减半，依然是正湖南菜的味道。