雾气升腾的江面迷蒙得恍如仙境，渔人撸桨划舟，到江中挥手将渔网往外撒出，一派的渔牧之景，这里就是郴州小东江。
当朝阳的透过晨雾洒落江面时，一位头戴斗笠的红衫渔夫便会撑那艘挂着红灯笼的蓬蒿船，在江面上来往穿梭，待到光线合适时，便奋力将网抛洒在湖面上。
不同于别处，高椅岭丹霞地貌周边有漂亮的水洼点缀，从高空俯瞰，每座山就像是一座岛屿，镶嵌在宝石般碧蓝的水中。
这里是华南最大的草原，虽无法与北方一望无际的大草原相比，但四周群山环绕，山峦叠叠，芳草萋萋，也别有一番清新的美丽。
“莽山壮美惊天下、原始生态第一山。”这里至今仍保存有6000公顷的原始森林，一年四季，春花夏瀑秋叶冬雪，莽山总有令人迷醉的风光。
满山植物在自然状态下出有机的植物精气，增景区负氧离子浓度极高，闲暇时光，邀上三五好友，或是徜徉山间小道，或是树下小坐，便可享一顿“洗肺”“养生”的新时尚大餐，岂不乐哉！
这里青山环绕，秀水萦回，村落在布局上讲究天人合一，房屋错落有致、雕梁画栋，像极了《桃花源记》中的场景画面。
“天南地北的吃货都去长沙觅食，而长沙的吃货则去郴州觅食”，在不少湖南里，郴州美食才是“最湖南气”的存在！
臭豆腐、剁椒鱼头、糖油粑粑、葱油粑粑、小钵子甜酒、炸炸炸、口味虾……这些能在长沙街头吃到的美食，郴州都能吃到。
正鱼粉、米饺、杀猪粉、稻草灰粽、坛子菜、东江湖三文鱼、烧鸡公、血鸭、捆鸭、麻鸭、芋荷鸭、青椒焖蛇……这些在长沙吃不到的美食，正是郴州独有的特色。
郴州菜除了把湖南菜的“香”和“辣”发挥到极致外，还注入了山林城市特有的“鲜”和“野”，张扬、调子高、又酣畅淋漓，放肆挥洒着湖南人的“蛮”劲。
海带丝、酸豆角、葱煎蛋，浸在红艳艳的鱼汤里，色香味俱全。关键点还是当地一种非常流行食材“豆油”，每一个郴州人都要挖上一勺，说是鱼汤调味的重要元素。
“这鱼粉就像郴州人的性格，火急火急，一上桌就要马上呷。烫、辣、鲜，稍微慢一筷子，榨粉和鱼汤硬是要少个味。”
鲜辣香的鱼汤，劲道十足的米粉，再根据自己的口味加上各种配菜， 再卧上一个荷包蛋，配上油饼或油条，那滋味，真的是超满足了！
如果鱼粉是郴州美食的大哥大，那么杀猪粉是当之无愧的二当家。现点现煮，只图一个鲜，虽一些效率与时间，但好呷的食客围着火炉，汗流浃背地等待着。
猪血、猪肝、猪心、瘦肉堆在雪白的榨粉上，在盖一个水煮荷包蛋，这样一碗杀猪粉，只要呷了一口，就停不下筷子来。
对于嗜辣的郴州人来说，为了这碗“透鲜”的杀猪粉，舍不得放一丁点辣椒来其本味。用当天宰杀的热乎乎的猪肉、猪小肠、猪肝、猪血、猪肺，白灼出锅，堆在雪白的榨粉上，吃一口，那感觉，倍儿爽！
与深海三文鱼不同，东江湖的淡水三文鱼是以现捞、现做、烹制三文鱼而闻名，口感没有那么紧实和肉头，但是入口即化。
肉质甜美，肥而不腻，加上冰镇的冰块，再沾上新鲜的芥末酱，那味道真的是美爆了！而凉拌鱼皮口感清脆，入口后感觉汁肉饱满，咬一口下去还会有一种感。四川挖出50米大蟒蛇
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