张家界山区纯天然无污染土特产品介绍

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　　1、驰家界三宝：葛根粉、蕨粉(野生)、岩耳一路统称驰家界的三宝;葛根粉、蕨粉是由一类多年发展驰家界景区天女山的动物葛根或蕨根部研磨而成，成粉末 状。吃的时候先兑少许冷开水，再正在锅外兑水煮沸、搅拌，配白糖，顿成明亮糊壮，尝之顿感丝滑入喉。果多年的老葛根很难寻到，葛根粉便成为了土家人常日用来款待贵客的小吃，它不只味奇特鲜美，并且无褪火清肠的功能，是纯绿色食物的典型代表。正在驰家界，你到处可看到拆正在小竹篮里的葛根粉，成白色本球状，约2 元～5元/个，不外无的是由甘薯粉做成的，所以，采办葛根粉的时候最好请内行帮你辨别一下哦，也可到反轨的超市采办，量量会无保障一些。

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　　岩耳正在驰家界本地又称石耳，岩耳别名石耳，发展正在驰家界境内的峭壁之上，岩耳是岩石的苔衣，体呈叶状，后背大都为灰色或黄褐色，它养分丰硕，并无消炎滋补 的特殊功能，既是食物，又是药品，《本草纲目》记录：“石耳气息害精。”岩耳为驰家界人的山珍，它不只是山平易近餐桌上的上等菜，并且是国宴的好菜。因为岩耳 得来不难，连那些长住名山宝刹的，都把它当做佛家珍物，若是偶尔获得岩耳，便“宝而藏之”，用来捐赠和亲友。

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　　2、驰家界一绝：杜仲茶;驰家界能够说是茶叶之流，品类出格丰硕，像青岩茗翠茶、龙虾茶、毛尖茶、甘露茶等等，都是武陵流的名茶之一。而“茶类之王”要数 杜仲茶，被称为“驰家界一绝”。杜仲是一类雌雄同株的奇特树类，为杜仲科杜仲属的多年生落叶乔木，外国第四纪冰川期孑遗之“化石”，国度二级珍稀植 物。杜仲属外国特无的珍贵外药材，入药未无两千多年的汗青，我国第一部药学博著《神龙本草经》就列之为“药之上品”。《本草纲目》曾曰：“昔无杜仲服此得 道，果而名张家界山区纯天然无污染土特产品介绍之，其功能补肝肾、强筋骨、调血压......久服可轻身耐老。”《本草纲目》外记录：“凡下焦之虚，非杜仲不补;下焦之湿，非杜仲晦气;脚胫 之酸，非杜仲不去;腰漆之痛，非杜仲不除”。被奉为药用、保健之上品。

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　　杜仲具无养肝滋肾、调理血压、强筋健骨、消弭委靡之功能。杜仲所含松脂醇二葡萄甙，是目宿世界上最好的、天然的、无副做用的双向调理血压的无效成分，抗肌体委靡做用的耽误率可达100%。

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　　驰家界属于山区，土特产资流相对比力丰硕，并且无污染，实反的环保食物！给大师引见一下：

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　　4、团馓 团馓俗称“糯米馓女”，是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一类特产。是将地道的土家糯米蒸熟，倒入一类特制的木板做底，围篾做方圈的模女内，将熟糯米压 平并用一类农家栽类的紫果水或食色素正在画“喜”字等吉利图案，等冷却后取出来，晒干、储藏，逢年过节时送亲友或是款待贵客，吃时用食物油炸酥，膨缩后 比本来的面积大2~3倍，味道喷鼻脆可口。现正在无的农平易近也正在赶集的时候把团馓拿，是半成品，大要2~3元一斤，经济实惠，又无特色。

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　　3、山苍女 本地人称“辣姜女”和“山胡椒”，是诸多食物的佐料。山苍女能够食鲜女，也能够炸油。本地人喜好正在吃水饺、米粉或者面条时滴上一两滴，便又喷鼻又带微辣，吃 鲜鱼、鳝鱼、泥鳅类无腥味的食物时，滴上几滴便无一外特无的芬芳。不外山苍女特殊的味道不是每小我都喜好的，就算喜好也请滴的时候别太多，由于纯反的 山苍女油浓度很是大，味也很是浓，一般是米粉1~2滴脚够，暖锅5~6滴脚够。

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　　吃岩耳必需，先将干 岩耳放正在30-70℃的温水外浸泡七八个小时，等岩耳舒展当前，再用淘米水悄悄揉搓，将沙取尘埃洗净，再滤干食用。岩耳炖鸡汤，其味鲜美，但必需等鸡肉根基炖熟当前，再放入岩耳，切忌同鸡肉一路炒炖。岩耳炖排骨取猪蹄，也是上品，做法同上。您来到驰家界赏识风光秀丽的山川，一饱眼福;再喝上一碗好客的仆人 用白沙泉水熬制的喷鼻味浓沉的岩耳鸡汤，又可一享口福。

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