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吃粑粑最好的两个地方,一个是土主庙旁的“李家麦粑粑”,另一个是土主庙正对面的眼镜麦粑粑。凉粉、炸洋芋、烤臭豆腐等,也极具地方特色。在这里可以买一些手工艺品,如昆明牙雕、剑川木雕等。
另外推荐云南腾冲小吃“大救驾”腾冲炒饵块。腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块,有几千年历史。腾冲地区生产的饵块细糯、色白、有筋。然而,我最熟悉的还是呆的时间最长的迪庆,迪庆是云南惟一的藏族自治州,迪庆最出名的美食是“尼西土锅鸡”,鸡是从尼西运来的放养土鸡,煮鸡的炊具是尼西的黑色土陶,味料辣椒也是尼西产的。经过用酥油、火腿等配料烹制出来的尼西土锅鸡,再使用尼西土陶慢慢煨制。用尼西土陶煨制出来的汤味道鲜美,这才是真正的“原汁原味”。尼西土锅鸡是火锅的吃法,而滇西地区盛产野生菌类,用野生菌来煮火锅,既营养又解腻。
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推荐产品:中国妇女旅行社
《只为遇见你》成团 昆明、大理、丽江、玉龙雪山双飞6天
推荐人:中国妇女旅行社国内部 孙杰
出发日期:4月16日
价格:2280元
这一线将前往石林、玉龙雪山、丽江大研古镇、丽江束河古镇、黑龙潭、大理古城等,带游客品尝宜良烤鸭,火塘人家炭火炖土鸡、大理砂锅鱼,让游客在尽享美丽风景的同时体验云南几大特色美味。
宜良烤鸭肥瘦相宜,皮酥脆,肉香嫩,已有600多年的历史,是云南省有名的传统菜肴。大理砂锅鱼是将嫩鸡片、冬菇等十余种配料,加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成,味道非常鲜美。而吃着火塘人家炭火炖土鸡,感受到的是“围炉诗书情,对酒茶马韵”。
这一线还特别安排了观看白族非物质文化遗产大型实景歌舞表演“希夷之大理-蝴蝶泉边”,参与“天天长街宴,夜夜火把节”特色彝族节日活动“彝人部落长街宴”。
推荐产品:国旅总社 中国东方快车“走进原生态”
黔东南湘西豪华旅游软卧专列八日
推荐人:国旅总社旅游度假部副总经理 孙立群
出发日期:5月1日
价格:3950元起
乘豪华专列车体-“东方快车”, 享受“流动的豪华酒店”。游览湖南张家界、贵州黄果树瀑布、西江千户苗寨等,漫步于边城小镇凤凰古城,品味浓郁的湘西水乡风情。
西江千户苗寨是中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨,在这里,游客将享用特色餐长桌宴,探访吊脚楼间的苗族人家。苗族长桌宴是苗族宴席的最高形式,已有几千年历史。通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮活动。左边是主人座位,右边是客人座位。主客相对,敬酒劝饮并对酒高歌。桌上经常出现的苗族传统佳肴有刨汤、腊拼、古藏肉、苗王鱼、白切鸡、野兔肉、青岩豆腐、韭菜根等,再配以醇香的米酒,美味飘香。
在贵州,游客不能错过的当然还有贵州酸汤鱼。苗族民谣唱:“最白最白的,要数冬天雪。最甜最甜的,要数白糖甘蔗。最香最美的,要数酸汤鱼。”游客这一,可以好好感受一下“酸与辣”。
推荐产品:“畅享假期”:4月
【全景】:布达拉宫、大昭寺、八角街、林芝八一镇、尼洋阁、鲁朗林海、布久林寺、纳木错、扎什仑布寺双卧12日/卧飞10日(飞卧10日)/双飞8日
推荐人:中旅总社国内部 胡先生
出发日期:4月28日、4月29日
价格:2650元起
在林芝安排住两晚,一是由于近年林芝地区值得观赏的景区逐渐增多,也为了游客疲劳。行至派镇,这里有绮丽的峡谷景色,壮观的跌水,雄伟的雪山,还可以欣赏到曲角吾寺、佛掌沙丘、迎客松等自然人文奇观。
在派镇,有名的美食是“藏香猪”,又名“人参猪”,生活在海拔3000米以上,如今,藏香猪是藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪脂肪含量很低,皮薄,肉质细嫩,瘦肉率高,肥而不腻。此外,本行程送特色小礼品,还可品青稞酒、酥油茶,赠布达拉宫夜景游、车上备用氧气、餐后送水果、免费接送站。
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