李桂琴老人今年已经101岁了，身体非常健康。眼不花耳不聋，更难得的是她的肠胃特别好，一天三餐顿顿不落，她平时的饮食很丰富，最爱喝4种粥，1种肉。但有一菜从来不爱。
老人每天早上都会喝上一杯奶，吃一颗鸡蛋，这个习惯已经了十年，牛奶被誉为“白色血液”，它的营养非常全面，优质的钙、脂肪、蛋白质含量丰富；人体对鸡蛋中的蛋白质吸收可高达98%。营养健康的早餐可以让人更加长寿。
与其他肉类比起来，鱼肉可以说是对我们身体最健康的肉类，它的蛋白质含量是猪肉的2倍，而且更容易被人体消化吸收。鱼肉中的脂肪也是好脂肪，含有大量的不饱和脂肪酸，有利于大脑健康，对于中老年人来说，吃鱼能有效预防老年痴呆。魏优旃
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