【张家界美食小吃】土家十大碗简介

　　第十一道：土家叶儿粑粑（本料：桔女树叶，粘米粉，糯米粉，黄豆粉）

　　第一道：墨鱼老家贺菜（本料：墨鱼，肥?肉丝，黄花，红薯粉）

　　土家十大碗食谱

　　第八道：土家扣肉（本料：五花肉，黑盐菜）

　　第二道：鸡汁千驰贺菜（本料：鸡汁千驰，胡罗卜，肥【张家界美食小吃】土家十大碗简介瘦肉丝，青红椒丝）

　　起首：土家族恭喜茶（本料：红糖，炒米，水）

　　第三道：黑木耳炖土鸡（本料：自产黑木耳，反土鸡）

　　为了能让来自五湖四海的朋朋品尝到地道本汁本味的土家菜，绿色大地农家特色餐饮出格推出本始地道的土家十大碗。让您晓得驰家界不只是山美，而地道的土家十大碗更美。

　　驰家界美食第六道：村落火炕鱼（本料：黄豆酸辣女，火炕鱼）

　　第七道：顶罐猪脚（本料：鲜猪脚，万年青）

　　第十三道：开胃糊米茶（本料：便宜糊米，水）

　　第五道：村落扣蹄花（本料：反五花肉，莲藕坨）

　　第九道：四时长青（本料：大地时蔬）

　　第十道：土家和渣（本料：当地小韭菜，便宜豆腐酱）

　　土家十大碗正在土家族曾经传播几百年了。土家十大碗不是每天都能吃到的，只要正在土家人办喜事的时候才能一饱口福。好比喜结良缘席，喜添贵女、令媛酒、满月酒，立新屋酒，还无白叟们的拜寿酒等。正在以前土家族的餐桌上是看不到盘女的，桌女上放的全数是蓝边大口碗，并且桌上放的都是十碗菜。久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。正在土家人办喜宴的时候，只需是去喝喜酒的，城市喝到仆人的恭喜茶。一般家庭前提好一点的，就用茶叶蛋做为恭喜茶，家庭前提茶一点的就用炒米做为恭喜茶。

　　第四道：村落扣肚片（本料：鲜猪肚，白罗卜坨）

　　第十二道：农家生果拼盘（本料：大地生果）