张家界市千方百计确保“舌尖上的安全_张家界美食

　　会议现场

　　红网张家界站3月20日讯(分站记者 杜鑫 通讯员 覃辉)3月20日上午，张家界市食品药品监督管理局联合张家界市旅游局在武陵源召开了2013年全市“平安满意在张家界”餐饮服务食品专项整治暨餐饮服务食品安全监督量化分级管理现场会议。会议总结了2012年全市餐饮食品安全监管工作成绩，分析存在的问题，安排部署2013年“平安满意在张家界”食品药品安全整治工作，并对旅游景区餐饮食品安全监督量化分级管理进行再动员部署，努力提高全市旅游餐饮食品安全保障水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　会议了《关于2012年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理评定结果的通报》和《关于2012年旅游景区餐饮服务食品安全整治工作情况的通报》。

　　会议指出，在2013年工作中，市食品药品监督管理局将结合《关于印发

　　的通知》和继续深化“平安满意在张家界”专项活动为契机，建立制度，完善机制，整合资源，日常监管与量化分级、动态考评与年度考评、统一要求与因地制宜、量化分级管理与旅游星级饭店年度复核、量化分级管理与示范创建活动相结合，全面加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，合理配置管理资源，科学监管，构建餐饮服务企业信用体系，强化餐饮服务食品安全第一责任人责任意识，促进企业自律。

　　会上，所有参会的餐饮服务单位负责人还递交了食品安全责任状，同时授予湖南张家界大成山水国际大酒店等8家餐饮服务单位“张家界市餐饮服务食品安全示范单位”称号。会后还组织了参会企业现场参观青和锦江国际等餐饮服务单位。

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