张家界美食永定食药监管集中组织夜市餐饮专项整治

　　张家界在线9月17日讯(通讯员 张芳)为不断强化餐饮夜市整治，进一步规范永定区城区烧烤点、大排档等餐饮夜市的经营行为，近日，张家界市食品药品监督管理局永定采取有力措施，开展辖区内市城区夜市整治行动，集中解决夜市烧烤摊点存在的安全措施不到位、卫生条件差、污染严重等食品安全隐患。

　　在检查过程中，执法人员对夜市餐饮经营店进行了逐一排查，重点检查了市城区夜市餐饮经营店是否持证经营、从业人员是否持健康证上岗、食品加工经营场所的是否符合卫生要求、餐饮具清洗消毒是否规范、原料采购索证索票是否规范、食品中是否添加非食用物质和食品添加剂加工制作食品等情况。并针对检查中发现问题，检查组及时提出整改意见，下达了监督意见书和整改通知书，督促各夜市餐馆及摊点在时间内办理《餐饮服务许可证》或备案，以及从业人员的健康证明等。此次共出动执法人员90余人次，车辆30余车次，监督检查夜市餐馆和大型夜市摊点30余户，排除饮食安全隐患20余起，有效规范了夜市餐饮店的经营秩序。

　　下阶段，永定食药监管将不断加督频次，始终保持高压态势，并联合有关部门对基本条件不具备、食品安全设施差、存在严重食品安全隐患、整改仍未达到要求的夜市餐饮摊点依法进行。