张家界市集中整治餐饮食品安全确保“舌尖上的安全张家界美食

　　会议现场

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　　田华玉为获单位颁发牌

　　红网张家界站3月27日讯(分站记者 张红 实习生 刘名湘 分站记者 杜修庆)3月27日上午，2014年张家界市餐饮食品安全监管暨旅游餐饮安全集中整治工作会议召开，会议认真总结了2013年旅游餐饮食品安全专项整治工作所取得的成绩，查找存在的问题和不足，部署今年餐饮食品安全监管和旅游餐饮安全集中整治工作。副市长田华玉出席会议。

　　张家界市现有涉旅餐饮服务单位772家，其中特大型1家、大型88家、中型348家、小型335家，共有从业人员4574人。去年，市食品药品监管部门联合旅游部门，以保障市民和游客餐饮食品为主线，专项整治与日常监管相结合，教育培训与从处相结合，重点排查与集中巡查相结合，死守，实现了年内未发生重大饮食安全事故的工作目标。

　　2014年，全市食品安全监管部门将认真履职，服务发展、服务群众，加强日常监管，保持重大食品安全事故“零”记录；强化专项整治，依法查处违法案件，用最严谨的标准、最严厉的处罚、最严厉的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。4月至10月，张家界将开展全市旅游景区餐饮服务食品安全专项整治，全面提升旅游景区餐饮服务食品安全整体水平，切实保障游客餐饮安全。本次整治的范围和对象为全市范围内旅游景区餐饮服务单位。整治的重点内容主要包括：排查和消除安全隐患、整顿规范餐饮食品经营活动、严厉打击违法违规行为和营造安全的消费等4项。

　　田华玉在会上指出，食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。她要求，各级各部门要始终群众利益至上原则，以饱满的状态、清晰的工作思、创新的监管模式、有效的工作举措，切实保障广大人民群众饮食安全。她强调，要重点做好深入开展食品安全整治行动、严格查办重大食品安全案件以及全面提升食品安全保障水平三个方面的工作，全面提升食品安全保障水平，树立旅游城市食品安全良好形象，为我市早日实现“旅游胜地梦、全面小康梦”做出新的更大的贡献。

　　会上，田华玉还为荣获省级餐饮服务食品安全示范单位的青和锦江国际酒店颁发牌。

　　（原标题：张家界市集中整治餐饮食品安全确保“舌尖上的安全”）