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2015年5月8日周末刊张家界美食

类别:张家界美食 日期:2015-5-12 0:00:26 人气: 来源:

  年月日星期五

  读书:《断舍离工作术》

  风尚:品味白兰地

  美食:五月槐花香

  出行:外景地

  【影视:《疯狂外星人》】

  可爱的外星人小欧与他的同伴波波星人一直在寻找一个适宜他们居住的地方,在一次次尝试失败之后,他们登陆了地球并将地球上的人类进行转移。因为一次意外,小欧成为了波波星人的目标。在逃亡中他遇到了热爱冒险的地球女孩小钱,小钱正在寻找自己“被转移”的妈妈并且对波波星人的强制转移非常不满。但是经历了一系列令人捧腹的冒险旅程后,小欧与小钱彼此了解成为好朋友,他们期望这趟旅程能让阿布族跟地球人得以和平相处。《疯狂外星人》改编自亚当雷克斯的儿童奇幻小说《斯麦克节的真正意义》,由蒂姆约翰逊执导,目前正在热映中。(本栏目由上海苏丽推荐)

  【悦读:《断舍离工作术》】

  我们的工作为什么总是做不出成绩?事情为什么总是没有进展?问题为什么总是越来越多?面对这些压力,我们往往想的太多,做的太少,只会做加法,却不得要领来给自己减负。本书给需要解压的职场人带来了“断舍离思考法与工作术”。书中提出“思维秒钟,九成工作变轻松”的,旨在让我们在平时的工作生活中,发现并停止“无用的思考”,让自己的思维,在行动前的秒,来一次“断、舍、离”。同时,通过神奇的种“扔掉”,你会发现,成的工作量都被你搞定,这一切是如此的简单而又疯狂。((本栏目由天津郭栋推荐)

  【风尚:品尝白来地的奥妙】

  白兰地作为世界著名烈酒,以其醇厚闻名于世,品味白兰地之奥妙成为当下时尚人士的最爱。

  那白兰地什么时候喝、怎么喝才够味呢

  白兰地的饮用方法多种多样,既可作消食酒,也可作开胃酒,还可不掺兑任何东西“净饮”。一般来说,不同档次的白兰地,采用不同的饮用方法,可以收到更好的效果。

  有些白兰地贮存年限短,如级白兰地或级白兰地,只有年的酒龄,如果直接饮用,难免有酒精的刺口辣喉感,而掺兑矿泉水或夏季冰块饮用,既能使酒精浓度得到充分稀释、减轻刺激,又能保持白兰地的风味不变,这种方法已被广泛采用,特别值得提倡的是,中档次白兰地,冬天掺热茶饮,把茶水泡得酽酽的,使得茶水颜色和白兰地颜色一致。茶叶中含有丰富的茶碱和单宁,白兰地中也含有丰富的多酚物质和单宁。用浓茶掺兑白兰地,能白兰地的颜色香味和酒体的丰满程度不变,只是降低了酒精度,减少了酒精的刺激,可以使干渴的喉咙得到滋润。

  白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒“方式”,已经界范围内流行起来,勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料,又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。

  白兰地常用的种喝法:

  热咖啡白兰地

  热糖水白兰地

  热茶白兰地

  可加百事可乐。

  加个冰块矿泉水缓缓倒入白兰地(本栏目由安徽黄依依推荐)

  【美食:五月槐花香】

  立夏时节,正是槐花飘香之季,繁密的槐花开在枝头,似云如雪,沁脾。常见的槐花有三种:国槐花、洋槐花和红槐花。国槐花可入药不可食用,洋槐花可食用,红槐花则仅供观赏。采摘洋槐花为原料,做汤、拌菜、焖饭、包饺子已成为我国很多地区的风俗。这里不仅有儿时欢愉的记忆,更有浓浓的乡情。

  从营养成分来看,洋槐花中含的碳水化合物、维生素和大量的酶,味道甘甜,口感甚好。同时,有维生素、,铁、硒、钙、镁等矿物元素和黄酮类物质,具有抗炎、抗病毒,减少血管脆性等作用,食之有益健康。常见的做法有以下几种:

  槐花芝麻饼:将洋槐花洗净沥水,切成碎末,和豆腐一起放在盆内,加入葱、姜末、盐、鸡蛋、淀粉调成馅。将馅做成圆饼,粘上一层芝麻,用油炸或煎熟,其色泽金黄,口感鲜脆。

  槐花饺子:槐花洗净,控干水分,和肉馅拌在一起,就可做出新鲜美味的槐花饺子,新鲜爽口,回味无穷。

  蒸槐花:把槐花用清水洗净控干水,加上一些干面粉搅拌并放在篦子上蒸,吃的时候配以蒜泥、辣椒等,味道甘甜。

  槐花汤:把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的淀粉或面糊。(本栏目由江苏推荐)

  【出行:探秘好莱坞电影外景地】

  人们在观看好莱坞经典的时候,常常被片中的美景所陶醉。能够跟剧中的明星站在同一处地方,体验电影中的情景,这样的入戏方式恐怕谁都无法。

  《阿凡达》中浮山的景色原型取材于湖南张家界柱。年,张家界被联合国教科文组织列入世界地质公园。它包含砂石山峰林、方山台寨、天桥石门、障谷沟壑、岩溶峡谷、岩溶洞穴、泉水瀑布、溪流湖泊等丰富多彩的地质遗迹,其千姿百态,变幻莫测的地貌景观令人叹为观止。

  《指环王》中的山区场景是在东加里罗国家公园拍摄的。巍巍耸立的群山和壮观雪景让人感受到一种与世的孤寂。影片中的精灵国则取景于凯多可地区森林公园,这里山青水美、风景如画,是一个尽情拥抱自然美景的绝佳场所,《指环王》三部曲上映后,世界各地游客蜂拥而来,来朝圣《指环王》里那些经典场面和秀丽风光。

  《音乐之声》取景于奥地利萨尔斯堡。萨尔斯堡是奥地利西部阿尔卑斯群山中的一座山城,

  城堡周围可俯看整个城市全景。夜晚时分,城堡映上白色的灯光,在四周一片漆黑寂静之中,仿佛成了飘在半空中的梦幻堡垒。这个迷人的地方因《音乐之声》的拍摄而声名大振。

  《哈利波特》拍摄于英格兰北部的安尼克堡。安尼克堡是一座中古世纪风格的建筑,在维多利亚时代有北部温莎堡的美誉。此城堡不仅依山傍水,周围绿树如茵,区内还有占地公顷的美丽公园,搭乘旧式蒸汽火车前往安尼克堡常令人愉悦的旅行。(本栏目由江苏王凌云推荐)

关键词:张家界美食
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