张家界美食荟萃来吃!_

　　url:喜欢旅行的人，几乎都算得上半个“吃货”。在张家界吃，有一个字你必须得学会，那就是“逮”。吃饭，逮!喝酒，逮!一个“逮”字，显得多么得粗犷与霸气!这里，我们搜罗了张家界市城区的各类美食，从早餐到宵夜，你再也不用为吃什么、在哪里吃而费神了。

　　早餐

　　张家界早餐有麦汤稞、米粉、面条、馒头、包子、油条、稀饭等，麦汤稞被认为是本土特色早餐，米粉、凉面、草帽面被称为张家界美食中的“屌丝三剑客”。

　　麦汤稞制作很简单，先把面粉调成面糊糊，然后随意扯成面片下锅煮熟，加上调料，香喷喷的麦汤稞就上桌了。

　　推荐小店：张家麦汤稞、土家麦汤稞

　　地址：两家小店都在南庄坪崇实小学对面

　　米粉张家界人的早餐以米粉为主，不逮碗米粉，似乎走都没得劲。

　　推荐小店：杨雄米粉

　　地址：1、南庄坪南庄(5公交终点站)；2、回龙七天酒店旁；3、迎宾航院宾馆附近

　　草帽面这个名字的由来，是因老板常年带着草帽卖面。面全是手工自擀，臊子非常香，吃草帽面一定要快，热面热胃肠。

　　推荐小店：熊氏草帽面

　　地址：人民57号旁巷子内

　　中餐+晚餐

　　张家界的娃娃鱼、土家腊味、土家三下锅、十大碗等，当属张家界的美食特色。

　　娃娃鱼娃娃鱼，又称大鲵，是世界现存最大最珍贵的两栖动物，属国家二级动物，张家界是中国娃娃鱼的主要原产地。现在，张家界培养出了可食用的子二代娃娃鱼，并开发出了娃娃鱼汉堡、娃娃鱼面等营养产品。

　　娃娃鱼肉嫩味鲜，营养丰富，可美容养颜、健胃理气，是最好的滋补品。在有大鲵经营利用许可证的酒店，你都可以吃到娃娃鱼。

　　推荐餐馆：金鲵国际酒店

　　地址：大庸西99号

　　订餐电话：0744―

　　土家腊味张家界腊味是用柴火熏烤而成，有腊鱼、腊肉、腊肠、腊猪脚、腊猪肝等，这些腊味肥而不腻，吃完满口留香。

　　推荐餐馆：土家部落

　　地址：大成山水酒店对面机场

　　订餐电话：0744―

　　土家三下锅到张家界，不吃三下锅，怎么好意思说来过张家界?张家界几乎每个餐馆，都有这道菜。

　　相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关。为不误军机，土司王提前一天过年，于是将腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成了“三下锅”。三下锅多为肥肠、猪肚、牛肚、猪头肉等选其中几样加工而成一锅菜。

　　推荐餐馆：胡师傅三下锅

　　地址：子午三角坪

　　订餐电话：

　　十大碗张家界土家族民间节庆和办酒席时，常常摆上十大碗菜，菜有荤有素，全部用碗装，取名为“土家十大碗”。

　　推荐制作方：土家风情园

　　地址：南庄坪五子坡土家风情园内

　　联系电话：0744―

　　小吃

　　张家界小吃众多，凉面、酸萝卜、干魔芋、泡椒凤爪等，让人忍不住淌口水。推荐几处小吃店，让你去饱饱口福。

　　巴耳朵凉面地址：北正街

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