昨日，本网一篇《料理“惊悚”现场》的报道，引起了老百姓和监管部门的密切关注。如此料理究竟都销往何处？昨天，记者走访了外环线周边多家农贸批发市场，发现散装血豆腐储存条件简陋，均未标注生产日期、保质期等。对此，属地市场监管所的执法人员封存了无证血豆腐，并进行了抽样化验。
外环线附近一个占地上万平方米的农贸批发市场内，有2000余家商户。众多摊位中，A区豆制品、酱制品的两个摊位，引起了属地市场监管所执法人员的注意。这两个摊位后都有堆物，不仅用塑料布苫盖着，还被绳子地捆了起来。执法人员先走进其中一个摊位，费劲地解开绳子，再掀开湿漉漉的塑料布。只见顶层用空塑料箱作掩护，搬开空箱子下面则都是血豆腐成品，一共10余箱，每箱五六十块。
另一个摊位也是如此，揭开布满泥污的塑料布，藏着10多箱血豆腐。执法人员均没有找到标注有生产日期、保质期和批次，以及厂家名称、联系电话等信息的合格证标签。尽管市场管理方提供了这两处摊位的生产许可证，但因为盛放血豆腐的塑料箱外未合格证，无法是出自的加工厂。
随后，记者又前往了外环线附近另外一家大型综合农贸批发市场。在这里十五六个销售血豆腐的摊位中，一多半也存在未标注合格证等问题。对此，属地市场监管所的执法人员分别对无证血豆腐进行了封存。安全起见，执法人员将血豆腐送往快速检测检疫中心，均未检出甲醛。另外，他们还抽取了血豆腐的DNA，检测血豆腐中的成分，看是否用鸭血制成。与此同时，执法人员还责令市场加强管理，不得让无证血豆腐流入市场。
据了解，《食品安全法》中了食品生产经营中贮存、运输和装卸食品的容器应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。而食品经营者贮存散装食品，应当在贮存标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。否则，食品将会被依法召回，食品生产者在采取补救措施且能食品安全的情况下才可以继续销售。（完）
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