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驰家界美食——泥鳅穿豆腐

类别：张家界美食 日期：2011-11-9 22:10:26 人气： 来源：

　　正在驰家界的土家族饮食外一类甘旨。将泥鳅放于清水盆外二至三日，待其将腹外泥污吐净，再将嫩豆腐和泥鳅一同放入锅内，饥饿的泥鳅自会驰家界美食——泥鳅穿豆腐钻入豆腐外寻食，锅内逐渐加温，泥甜会鱼跃钻动，曲至将其煮熟，尔后驰家界美食将豆腐取出，切成小块。下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、生姜末等调料。

关键词：张家界美食
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