这是一个吃货的时代！每个人都想找好吃的，但是每个人的口味并不相同，我在此只是将张家界一些特色的菜或是小吃告诉大家，推荐几家个人觉得还不错的餐馆。
首选三下锅：是由几种东西做成的一个干锅或是汤锅，如最出名的核桃肉（其实它就是猪头腔骨里包裹着的那些肉肉，一般是瘦肉，形象的称为核桃肉）、排骨、腊肠、猪肠、猪脚等等原材料。口味比较重
，吃完之后最好可以喝上点黑茶（属于一种发酵茶，粗枝大叶外观不好看，可以起到刮脂的作用，肠胃，以防口味清淡地区的朋友水土不服。绿茶乃凉性，此茶温和特别适合女性喝）。
酸菜牛肉：最出名的店是“银满斗酸菜牛肉”店。水酸菜特别开胃下饭，土家人就嗜好酸辣。牛肉末增加了这道菜的营养和美味。
岩耳炖土鸡：这道菜如果真想吃到正的土鸡的话，还是在景区内山顶的农家客栈。岩耳，顾名思义，木耳是长在木头上的，岩耳是长在石壁上的。因为其生长和决定了它比木耳高贵了N倍，它的采摘像燕窝一样具有很高的性。
鸭脚板：属于野菜千万不要以为是鸭子的脚掌做成的一道菜，是因为它的形状长得像鸭脚，也许初入口，有点冲鼻，但是大多数人都是能吃得习惯的。
市区比较集中的餐馆在步行街，大庸府城，子午这几处。不错的几家店推荐：老农村，银满斗酸菜牛肉，乌龙山寨，九斗梁。
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