湖南省辖地级市，娄底市位于湖南的地理几何中心，辖娄星区、涟源市、冷水江市、新化县、双峰县、娄底经济开发区、娄底市水府示范片万宝新区，全市东西宽160公里， 南北长102公里。
特色小吃：安格斯牛、安格斯牛排、火焙兰鱼子、蔡九哥烤全羊、粉狮子头、干锅菊花牛鞭、金广源御制酱板鸭、金牌扣肉、冷江麻辣豆腐、娄星口味虾、麻辣煨兔、梅山三合汤、塞海煨鱼、砂锅牛蹄、烧烤野鸡、水车柴火腊肉、水车糍粑、酸辣肘子、新化东岭田鱼、新化奉家腊肉、新化三合汤、竹篱飘香肉。
白溪水豆腐是湖南新化汉族传统名菜，属于湘菜系。特点：色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下，白溪水豆腐”美誉。特性：白溪豆腐好，与水质特佳有关。
梅山三合汤是梅山传统的地方名菜，在娄底市及周边地区的饭店或夜宵摊上，深受众多人的青睐。品尝三合汤不仅可大饱口舌之福，而且可以领略一下梅山文化的深厚和神奇。
猪血粑，又称猪血丸子，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。猪血粑是新化的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历史了。
干锅菊花牛鞭是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。特点入口酥烂，味香醇厚，是一道非常有特色的湘菜。该美味是绝佳的补身佳肴。特点：入口酥烂，味香醇厚。
金牌扣肉是汉族传统名菜之一，酥面不烂、油而不腻，造型别致，用薄饼夹食风味更佳。扣肉是我们都已很熟悉的一道菜，像过去那样整块的端上桌，风格豪放，吃起来也痛快，但似乎缺少了一点文雅之气。
酸辣肘子是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。是将猪肘子先炒后焖而成。其味道酸香微辣，肥而不腻，为人体提供丰富的蛋白质。
五味香干是湖南省的特产，是盛行于永丰等地的具有地方特色的汉族传统美味小吃。此菜辣、甜、咸、香、鲜五味皆备，具有减肥、降酯、消食、健齿养身等功效。特色：辣、甜、咸、香、鲜五味皆备，具有减肥、降酯、消食、健齿养生。
网友评论 ()条 查看