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正的小锅米线,是用小铜锅或者砂锅煮的,用高汤煮新鲜的猪肉沫和云南新平腌菜(略酸),再放入水米线,豌豆尖和韭菜以及各种调料。这是我最爱吃的一种米线了。烫好的米线放凉,过冰水,加上一大勺秘制的肉酱和辣椒酱,还有2块豌豆黄凉粉。颜色上就先勾起你的食欲了,冰爽…[阅读全文]
天天向上蒋梦婕官渡古镇的著名粑粑,其实就是麦粑粑。这麦粑粑用筋道的面粉,特色的饼馅,一股脑儿摊底锅,然后等待慢火烤炙后飘出诱人的香,便可大口食用。每次去官渡古镇许多人都少不了要买上几个,胡麻香滑,豆沙甘甜,豆米爽口,白糖花生酥甜。大理喜洲粑粑又名破酥…[阅读全文]
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