张家界商铺非法野味

　　潇湘晨报张家界讯一年前，本报记者和志愿者岳桦一起暗访张家界野味市场(详见潇湘晨报2018年1月31日A06版《餐桌野味到底怎么来的》)。时隔一年，张家界野味市场怎么样了?今年2月20日，岳桦再次回到张家界调查，发现张家界野味市场在规范化方面有了不少进步，但仍有非法野味售卖。

　　2018年暗访时，记者曾发现张家界新峰市场有明显的标识牌“野味区”，野鸡、豪猪、“山豹子”、野猪、麂子是常见品种。一个店主正在给豪猪拔刺。这些豪猪哪里来的?老板向记者豪猪都是“在山上用夹子夹的”。而今年这次调查，岳桦发现市场有所进步。自整改后，“野味区”三个大字已不见。

　　上次调查，岳桦发现不少经营者的许可证上，对经营范围的表达很笼统，并未明确种类。此次走访新峰市场后，他发现基本每家商户都在店铺显眼处粘贴了经营许可证，许可证上也都明确了经营种类，不规范的许可证基本被换掉。

　　虽然没有了“野味区”的牌子，商户也都有了正规经营许可证，但岳桦在调查中仍发现，不少商户正大地把非法野味摆在店铺内，并这些都是野生动物。大量的“三有动物”猪獾、狗獾、麂子的腊制品挂满商铺。一名商家跟岳桦展示了自家卖的“野生豪猪”，并展示豪猪身上的枪眼，证明是野生动物。

　　当天，几名志愿者联系了市、区两级野保科和森林，并协助执法人员对野生动物进行分辨。执法人员现场对几家商铺的非法野味进行了。张家界市野保科科长黄生雄告诉记者，现场了省级重点动物、“三有动物”麂子死体12斤，野猪死体12斤，中华竹鼠活体3只等。

　　在没有大力发展旅游前，张家界经济相对落后，市民打野生动物为食十分常见。为了野生动物，张家界做了大量工作。2018年1月，欧豪家庭背景永定区开展为期半个月的野生动物突击大检查，2018年8月，永定区开展为期三周的野生动物专项整治行动……

　　黄生雄告诉记者，志愿者来了以后，张家界相关部门重新评估了张家界经营野味的商家，并对经营的商家发放了新的野生动物经营许可证。对于张家界野味市场，相关部门采取一月一清查，并加强对商贩和市民的宣传教育。

　　一名执法人员跟记者坦言，在张家界做野保工作感到压力颇大。该执法人员表示，张家界野保工作人手有限、职能部门还需形成合力，意识还待增强。加之市场有需求，也让一些商家铤而走险。