张家界美食张家界市组织夜市餐饮从业人员培训

　　为了创建省级卫生城市，规范我市市城区夜市管理，保障食品卫生安全，8月16日上午，市卫生监督所与市局组织对市城区夜市餐饮从业人员进行了卫生法律法规知识培训。

　　98名夜市餐饮业主接受了《食品卫生法》、《餐饮业卫生管理办法》以及创卫达标具体卫生要求等方面的培训指导。这是我市首次对夜市餐饮从业人员进行的正规集中式培训，对提高夜市餐饮从业人员的卫生法律意识，使业主达到有固定场所、有自来水和排水通道、从业人员有健康证和培训合格证、有消毒餐具、有工作衣帽、无过期变质等“五有一无”的具体要求和保障我市夜市食品的卫生安全将产生积极的促进作用。