孕妇是可以吃动物血的。在人们的传统观念认为吃枣可以补血，但是这种说法在科学研究证明下是不成立的。相反吃动物血是可以补血的，即“以血补血”这句话是对的。这是因为动物血中含有血红素铁，它是补铁的很好来源，极易被人体吸收。
瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血。
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红白豆腐
原材料：豆腐150克，猪血150克，红椒1个，葱20克，生姜5克。
调味料：盐6克，味精3克。
做法：
1、豆腐、猪血切成小块，辣椒、生姜切片。
2、锅中加水烧开，下入猪血、豆腐焯水后，捞出。
3、将葱、姜、辣椒片下入油锅中爆香后，再下入猪血、豆腐稍炒，加入适量清水焖熟后，调味即可。
特别提示：猪血味咸性平、无毒，有生血、解毒之功效；豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率，同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富，能有效补充孕产妇所缺失的铁和血，同时能心血管，每周食用2-3次。
韭菜花烧猪红
原材料：韭菜花100克，猪红150克，姜1块，红椒1个，蒜10克。
调味料：油15克，辣椒酱30克，豆瓣酱20克，盐5克，味精2克，鸡精2克，上汤200克。
做法：
1、猪红切块，韭菜花切段，姜切片，蒜去皮切片，红椒切块。
2、锅中水烧入猪红焯烫，捞出沥水。
3、油烧热，爆香蒜、姜、红椒、加入猪红、上汤及调味料煮入味，再加入韭菜花即可。
【特别提示】蒜要先入锅炸香。
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你好，如果孕妇检查有贫血的话可以吃生血宝颗粒，但怀孕前3个月和孕7月后一般不提倡服用药物，因为药物可能对胎儿发育有影响。定期到医院检查血常规，平时注意饮食，补充含铁量丰富的食物，如动物肝脏；补充通过吃瘦肉、菠菜、动物肝脏等食物补充叶酸和维生素B12；还有要多吃富含蛋白质食物，如豆腐、鱼虾和豆类。汪星星广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师
你好，药物在动物实验上的结果在人体是不能够照搬的，虽然说动物实验成功，只能说明在人体得到相同效果的几率会大一些，具体还要看临床试验或使用情况，不使用该类药物，除非已在临床使用多年，未见对孕妇产生不良影响的报道。宋鹤兰广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师
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